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荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-07-13 45 0
荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜

荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜

  • 腊肉

    适量

  • 荷兰豆

    200g

  • 大蒜

    2瓣

  • 姜片

    1片

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量
今年冬天婆婆自己晒了腊肉，给我们分了几条。做法是广式腊肉，不需要做其他处理，用来直接蒸着吃、炒蔬菜都很下饭！荷兰豆和腊肉是餐桌上的经典搭配，荷兰豆薄薄的很容易就入味，红绿搭配，色香味俱全。

用料  

  1. 荷兰豆两边的皮撕掉，冲洗干净

    荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜的做法 步骤1

  2. 水烧开放荷兰豆煮1分钟，下一点油（可以让蔬菜更翠绿），捞出沥水备用

    荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜的做法 步骤2

  3. 腊肉切片，切好的可以用密封袋装好放冰箱冷冻层

    荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜的做法 步骤3

  4. 蒜切粒，热锅放少量油，放姜蒜

    荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜的做法 步骤4

  5. 放腊肉爆香，煸出油，炒到变色

    荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜的做法 步骤5

  6. 放荷兰豆炒匀，放盐放豉油

    荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜的做法 步骤6

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