胡萝卜葱白拌千张丝
胡萝卜
一个葱白
适量千张
一张香菜
适量小米椒
适量葱白
适量盐
适量生抽
适量陈醋
适量香油
适量食用碱
可选酸辣
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
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胡萝卜擦丝。
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千张切细丝。
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小米椒,香菜,葱白。
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锅里适量水烧开,胡萝卜焯断生捞出。
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千张放入,加一点点食用碱,焯一下捞出。
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烂
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焯过水的胡萝卜,千张放碗里,小米椒,葱白,香菜放上面。
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适量盐,生抽,陈醋,香油调味,拌匀即可。
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成品。
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成品。