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蚕豆拌皮蛋

蚕豆拌皮蛋

蚕豆拌皮蛋

  • 蚕豆

    适量
  • 皮蛋

    2个
  • 胡萝卜

    少许
  • 蒜末

    适量
  • 香油

    适量
  • 香醋

    适量
  • 花椒油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 咸鲜

    口味
  • 工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 神级

    难度
美食简介:春季凉拌菜清新爽口不油腻,食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。制作方法
  1. 将蚕豆洗净。
  2. 水烧开后下入蚕豆焯水(时间不宜长)。
  3. 将皮蛋切碎块,熟胡萝卜切丁、蒜切末。
  4. 调制的浇汁。
  5. 将所有食材放入盘中。
  6. 倒入料汁拌至均匀。
  7. 成品装盘,春季食用凉菜清新爽口不油腻,食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。
推荐厨具:炒锅

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