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花生拌小蓟

花生拌小蓟

花生拌小蓟

  • 花生米

    十几粒
  • 小蓟128g

辅料
  • 食用油小许
  • 大蒜

    2瓣
  • 食盐

    小许
  • 鸡精

    小许
  • 生抽

    3g
  • 陈醋

    3g
  • 蒜香

    口味
  • 工艺
  • 廿分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:继续吃小蓟。制作方法
  1. 小蓟洗净。
  2. 只要嫩心部分。
  3. 锅烧开水。
  4. 放野菜焯水。
  5. 煮开锅2分钟。
  6. 过冷水。
  7. 撰干水分装盘。
  8. 大蒜切末放容器内,加食盐。
  9. 放鸡精。
  10. 放生抽。
  11. 放陈醋。
  12. 拌匀。
  13. 一点油炸点花生米。
  14. 炸熟的花生米放野菜里。
  15. 浇上蒜末即可。
推荐厨具:不粘锅、煮锅

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