凉拌裙带菜金针菇
裙带菜
适量金针菇
200克辣椒油
适量醋
20毫升生抽
10ml白糖
15g酸辣
口味拌
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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裙带菜泡洗干净去除盐分,然后继续泡发20分钟。
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泡好的裙带菜捞出,金针菇去除根部洗净。
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锅中烧水焯金针菇一分钟,然后将金针菇捞出控干水分。
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锅中水烧开,放入裙带菜焯20秒,然后捞出控干水分。
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裙带菜和金针菇放入碗中倒入生抽醋白糖拌匀,倒入辣椒油即可。