春季食鲜竹笋炒腊肉❤️健脾开胃家常菜

用料  

1. 剥好的竹笋，腊肉，红椒，干辣椒，大蒜，小葱

   

2. 锅中放清水，水开放竹笋片焯水2-3分钟

   

3. 捞出来放凉水中，防止变色

   

4. 腊肉焯水5分钟

   

5. 腊肉切片，其它配料改刀

   

6. 炒锅中加适量的油，大蒜辣椒炸香，放腊肉煸炒片刻

   

7. 放笋片加清水，水量和食材平齐

   

8. 加少许禾然有机酱油，白胡椒粉1克，白糖2克，大火炖煮

   

9. 汤汁剩三分之一放葱段，红椒块，翻炒下关火

   

10. 竹笋炒腊肉制作完成，鲜辣脆嫩，开胃下饭