家常快手菜/鲜香菇炒青菜
青菜
250克鲜香菇
150克多力黄金3益葵花籽油
35克盐
3克鸡精
少许
用料
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准备好食材。
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青菜切去根部，把叶子一瓣瓣掰开，用清水冲洗浸泡15分钟左右，清洗干净。
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青菜切成小段。
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香菇拧去蒂部，用清水加2克盐浸泡5分钟后冲洗干净捞出滤干。
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香菇切厚片。
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锅烧热倒入20克葵花籽油。
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香菇倒入翻炒至出水份后捞出。
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锅中继续倒入1勺葵花籽油，倒入青菜翻炒至五成熟。
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把香菇倒入一起翻炒均匀，盖上锅盖煮2-3分钟，如果有点干就加少许开水。
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加入盐和鸡精翻炒均匀后装盘上桌。
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色泽鲜艳，味道鲜美又好吃的鲜香菇炒青菜就可以享用啦！
