传统炒猪肉
猪肉
至少500克或者更多姜
2片蒜
4瓣八角
1个生抽
4勺老抽
2勺盐
糖
用料
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猪肉切片，准备配料。
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热锅冷油，放入蒜姜八角炒香，放入切好的肉片，断生后加入糖。老抽，生抽，加水末过猪肉，炖煮。期间加盐。20分钟收汁关火
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