烧烤
羊肉
2斤虾
1斤肥肠
3斤面包蟹
数只猪排
2斤海鱼
数只皮皮虾
2斤茄子
适量玉米
适量韭菜
适量小香肠
适量平菇
适量羊腰
数只牛舌
一条秋葵
适量椰子
10只生蚝
10只扇贝
2斤盐
适量油
适量水
灭明火用辣椒粉
适量花椒粉
适量油刷适量
- 孜然适量
原味
口味烤
工艺数小时
耗时普通
难度
美食简介：春节去三亚，烧烤了两次，材料全部自己市场或渔船旁购买，味道超赞！
制作方法：
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到菜场买鱼、皮皮虾、羊肉（免费要一些大块羊油，与羊肉间隔穿串）、羊腰、猪排、生蚝、扇贝、牛舌、肥肠、螃蟹（旁边渔船上购买，可以看到出海上岸过程，应该是野生的。）等等。
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牛舌切片、生蚝撬开，少许酒和酱油腌制。
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羊肉及羊油切成指头大小，同上一步腌制，间隔穿串，羊油非常重要，有了它，肉才会嫩和香。
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羊腰与羊油间隔穿串。
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排骨用酒、酱油和姜汁腌制。
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海鱼放适量盐即可。
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猪大肠洗净，放酒和姜烧熟，切块，穿串。（海南的黑毛猪，味道不错很棒）
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皮皮虾。
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其它素菜清洗后直接穿串。
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开烤，火力不能太猛，鱼类加锡纸包裹。矿泉水瓶顶上戳洞，灌水，方便扑灭明火。（肉类油脂掉下去，很容易起火）
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得赶紧灭火啦！
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香香的肥肠。
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串串虾。
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烤海鱼。
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烧烤进行中。
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继续吃。
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来点椰汁，降降火。
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烤螃蟹。
牛舌切片、生蚝撬开，少许酒和酱油腌制。
羊肉及羊油切成指头大小，同上一步腌制，间隔穿串，羊油非常重要，有了它，肉才会嫩和香。
羊腰与羊油间隔穿串。
排骨用酒、酱油和姜汁腌制。
海鱼放适量盐即可。
猪大肠洗净，放酒和姜烧熟，切块，穿串。（海南的黑毛猪，味道不错很棒）
皮皮虾。
其它素菜清洗后直接穿串。
开烤，火力不能太猛，鱼类加锡纸包裹。矿泉水瓶顶上戳洞，灌水，方便扑灭明火。（肉类油脂掉下去，很容易起火）
得赶紧灭火啦！
香香的肥肠。
串串虾。
烤海鱼。
烧烤进行中。
继续吃。
来点椰汁，降降火。
烤螃蟹。