芝士烤生蚝
生蚝
20个芝士
200g复合调味香料适量
- 原味口味
烤
工艺三刻钟
耗时简单
难度
-
收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。
-
用商家配的工具小刀撬开壳。 -
一边用流水细细地冲洗，一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。 -
生蚝洗干净后，平放在空烤盘内。 -
芝士切片，如果有芝士碎可以直接用。 -
将芝士片平铺在生蚝肉上。 -
再撒上复合调味香料。 -
烤箱提前预热至180度（上下火、10分钟）。 -
预热结束后，在地下一层空烤盘内倒入50克左右的清水，接着放入放有芝士生蚝的烤盘，开烤：上下火、180度、15分钟。 -
在还剩余5分钟时，打开烤箱，再铺上一层锡纸（减少生蚝本身的水分流失），继续烤。 -
烤完后，及时取出，趁热享用。
