蒜泥生蚝
生蚝
适量蒜
适量油
适量蚝油
适量辣椒
适量原味
口味煮
工艺十分钟
耗时简单
难度
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生蚝，刷子刷洗干净。
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锅里放凉水，把生蚝放进去。开大火煮。 -
蒜切沫。碗里放蚝油。锅中油烧热，把蒜末倒进去，关火，搅搅蒜。把油和蒜一起倒入蚝油里，拌匀。蒜别炸糊了。 -
水开了，生蚝就陆续张开嘴了。张嘴立即拿出来就行啦。煮时间长了，肉就变小小的了。 -
开口。掰开，不好掰的用小刀割一下，割断里面的柱，就开了。 -
都包开了，放到盘里。忙着去切蒜，有的也时间长了，忽略。 -
把炒好的蒜泥放上去。摆上喜欢的辣椒。没有绿色的辣椒，放了点点芹菜。 -
成品图。
