蒜蓉生蚝蒸粉丝
生蚝
12个大蒜头
适量姜
适量米椒
适量粉丝
适量葱
适量油
适量蒸鱼汁
适量蚝油
适量生抽
适量胡椒粉
适量姜粉
适量香油
适量蒜香
口味蒸
工艺十分钟
耗时简单
难度
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准备好生蚝，用少许盐水泡一个小时（生蚝会吐掉沙）。
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准备好粉丝，用热水泡软。 -
生蚝外壳用刷子清洗干净，破开，取肉，取稍平的一面壳超上摆入盘中，放上粉丝，生蚝肉。 -
大蒜头、姜、小米椒、葱都切成末。 -
起锅烧油，小火。 -
下入大蒜末、姜末、米椒末煸出香味，加入胡椒粉和姜粉拌匀即可出锅。 -
盛出待用。 -
起锅烧水，水开后，生蚝粉丝放入蒸锅中，大火蒸4分钟，关火后再虚蒸3分钟左右。 -
好了。 -
生蚝肉上勺上蒜蓉、米椒、姜末（之前炒好的），葱花，淋上酱汁（鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁、香油加少许凉白开提前调好酱汁），开吃了哦。
