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青椒蒜蓉蒸生蚝

小来带饭日记 菜谱大全 2023-07-13 56 0
青椒蒜蓉蒸生蚝

青椒蒜蓉蒸生蚝

  • 生蚝

    1000g

  • 青椒

    1个

  • 大蒜

    1个

  • 小葱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 柠檬汁

    适量

  • 椰子油

    适量

  • 胡椒碎

    适量

  • 料酒

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 鲜活生蚝1kg。
  2. 洗净。
  3. 去掉半斤壳（有些生蚝肉我剥下来放同一个壳里了）。
  4. 每一个里都滴上柠檬汁去腥。
  5. 青椒、蒜头，小葱洗净。
  6. 切碎后放入容器里加入料酒、鸡精、生抽、胡椒碎。
  7. 拌匀。
  8. 铺到生蚝上。
  9. 淋上椰子油，放上小葱段，在一旁腌制10分钟。
  10. 上蒸锅蒸12分钟左右，去掉葱段。
  11. 再放入青葱和小蕃茄点缀装饰即可。

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