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葱姜手撕鸡腿

美食家 菜谱大全 2024-01-20 60 0
葱姜手撕鸡腿

葱姜手撕鸡腿

  • 鸡腿

    1个

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    3勺

  • 白芝麻

    1勺

  • 葱

    2根

  • 姜

    小块

  • 油

    适量

  • 生抽

    2勺

  • 蚝油

    1勺

  • 盐

    适量

  • 葱香

    口味

  • 煮

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 去腥三步骤，葱姜料酒。
  2. 盖盖煮20分钟，用筷子戳最厚部位，能穿过去就熟了。
  3. 捞起过冰水，快速降温，手撕它。
  4. 在等待鸡腿降温时来做个葱姜料汁，锅热放油，看到锅起小泡泡关火，倒入(喜欢吃辣的可以在热油前放点小米椒～)。
  5. 2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，搅拌均匀即可。
  6. 简单的灵魂酱汁。
  7. 把酱汁倒入手撕好的鸡腿，抓拌均匀就可以开吃啦。
  8. 简单的家常菜。

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