金针菇参苗拌鸽胸肉

美食简介：土人参是马齿苋科，属一年生或多年生草本。其根和叶可入药，味甘、性平，入肺、脾、肾经。具有健脾润肺、生津通乳、凉血止血等功效。1、健脾润肺土人参具有健脾润肺、止咳的作用，可用来改善脾虚泄泻、虚劳咳嗽等疾病。2、生津通乳土人参的茎叶可作为蔬菜食用，具有润肺生津、通乳汁的功效，而且可以强身健体，防治流感、晕船等疾病。3、凉血止血土人参具有调经的作用，可用于女性月经不调、带下；能止血，治疗咯血、吐血、自汗盗汗、遗精、多尿等症。制作方法：

1. 
   木耳泡发好好，洗净。
2. 
   冷水下锅焯水，煮开5分钟。
3. 
   洗净切丝。
4. 
   柳树菇鸽子汤里的鸽胸肉取一块。
5. 
   撕成小块。
6. 
   金针菇洗净。
7. 
   冷水下锅，煮开5分钟。
8. 
   采的土人参苗。
9. 
   洗净，改刀。
10. 
    放金针菇及烫熟。
11. 
    过冷水撰干水分。
12. 
    所有食材放一起，放食盐。
13. 
    放寿司醋。
14. 
    拌匀。
15. 
    成品。