午餐肉拌西兰花侧芽

美食简介：为了保证西兰花球的品种，生长过程中长出来的侧芽是要打掉的。我以前不知道这种侧芽可以吃，直到有次朋友家把自己种的西兰花侧芽送给我呀一些，告诉我可以吃。发现味道不错，很好吃的。今天在市场遇到有卖这种侧芽的，很便宜哦，一块钱2.5斤，买了一块钱的。把粗壮的用来腌咸菜，顶部嫩芽准备弄一些拌菜吃，剩下来的准备包包子。制作方法：

1. 
   买的西兰花侧芽。
2. 
   把顶部嫩尖掰下来。
3. 
   洗净。
4. 
   取一小把切段，菜梗单独放。
5. 
   锅烧水。
6. 
   烧水的同时取午餐肉。
7. 
   午餐肉切条，蒜切末，红线椒切圈。
8. 
   放大碗里，加食盐和鸡精。
9. 
   放陈醋，拌匀。
10. 
    水开先放菜梗煮开锅2分钟，再放菜叶，再煮开2分钟。
11. 
    捞出过冷水放蒜末里。
12. 
    拌匀。
13. 
    放午餐肉和香油。
14. 
    拌匀即可。
15. 
    成品。