茴香五香花生米

制作方法：

1. 
   所需食材：花生米、茴香、花椒、八角、十三香、盐。
2. 
   花生米淘洗干净。
3. 
   冷水下锅。
4. 
   放入八角、花椒。
5. 
   放入十三香。
6. 
   放入比平时做菜多两倍的盐。
7. 
   大火烧开转中小火煮三十分钟，煮好后浸泡到入味。
8. 
   茴香切段。
9. 
   煮好的花生米加入茴香和胡萝卜。
10. 
    最后加一点油拌匀。
11. 
    装盘就可以了。

小技巧： 1、花生米最好用中粒的。
2、花生米可以提前泡半天好煮一些。
3、不要用精盐煮，用粉洗盐。用量要多一些，比平时做菜至少多2－3倍，如果觉得够咸就不要浸泡了。如果淡就多泡一段时间。
4、花生米凉透了再放茴香。