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凉拌猪肝

美食菜谱 菜谱大全 2024-02-24 28 0
凉拌猪肝

凉拌猪肝

  • 猪肝

    一块

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 红椒

    适量

  • 香菜

    适量

  • 小葱

    适量

  • 热油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 味精

    少许

  • 酸咸

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 猪肝放入料酒和姜片，水煮20分钟。
  2. 把所有配料切好。
  3. 把葱、姜、蒜、红椒丝放入碗内，浇入热油，炝出香气。
  4. 加入酱油、陈醋。
  5. 把葱段和香菜放入碗内，淋入芝麻油，放少许味精提鲜。
  6. 20分钟后，猪肝煮好了。
  7. 捞出切成片。
  8. 再放入凉拌料内搅拌均匀。
  9. 成品。好吃！

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