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泰式凉拌青芒果

美人美食 菜谱大全 2024-02-18 32 0
泰式凉拌青芒果

泰式凉拌青芒果

  • 青芒果

    2个

  • 胡萝卜

    一小段

  • 小米辣

    3个

  • 蒜头

    2片

  • 盐

    少许

  • 白砂糖

    一大勺

  • 米醋

    一小勺

  • 生抽

    一小勺

  • 芝麻油

    一小勺

  • 酸甜

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：酸酸甜甜，超级开胃的夏日小菜。制作方法：
  1. 准备硬硬的青芒果2个，去皮。
  2. 擦或切成丝。
  3. 把一小段胡萝卜也切丝。
  4. 食材都处理好了。
  5. 小米辣，蒜头。
  6. 小米辣和蒜头都切小粒。
  7. 加一大勺糖，一小勺盐。
  8. 生抽，米醋，一起放进碗中，搅拌均匀。
  9. 倒入原材料的大碗中，搅拌均匀。
  10. 加半个柠檬汁一起搅拌均匀，有熟花生米的也可以加一点进去。
  11. 搅拌均匀，放进去冰箱冷藏30分钟即可，有薄荷叶的这个时候可以加一点进去点缀一下，这个凉拌菜酸酸甜甜微辣，非常开胃，炎热的夏日来一盘，太过瘾了吧！
小技巧： 不要放葱，青芒果的味和葱非常不搭。

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