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柠檬鸡

美食菜谱 菜谱大全 2024-02-18 40 0
柠檬鸡

柠檬鸡

  • 鸡

    适量

  • 青瓜

    适量

  • 柠檬

    适量

  • 香菜

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 原味

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 鸡肉洗净擦干水份。
  2. 鸡肉加入姜片，少许盐涂抹均匀静置备用。
  3. 蒜头拍扁剁碎备用。
  4. 将鸡肉上锅，大火煮开蒸20分钟，左右。
  5. 蒸好的鸡肉放入冰水冷却。
  6. 柠檬用盐搓洗后切薄片去籽备用。
  7. 青瓜洗净轻拍几下后切块备用。
  8. 香菜洗净切段备用。
  9. 鸡肉改刀斩块。
  10. 碗中放入鸡肉，挤上柠檬汁。
  11. 放入蒜末和柠檬。
  12. 放入青瓜。
  13. 放入香菜。
  14. 加入适量生抽，蚝油，陈醋。
  15. 加入适量盐和花生油。
  16. 翻拌均匀腌制数小时入味。
  17. 成品。
  18. 成品。
  19. 成品。

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