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和风味噌京葱吐司

和风味噌京葱吐司

1.面团:高筋面粉350克,鲜酵母10克,牛奶50克,清水145克,味噌35克,奶粉12克,蛋黄2颗,糖粉20克,黄油20克,盐1捏。2...

烘培 2023-08-08 0 54

咸饼干

咸饼干

1.材料备齐,黄油软化。2.黄油,盐,糖,植物油混合均匀。3.加入蛋清和柠檬汁拌匀。4.加入过筛的低筋面粉拌匀5.揉成柔软的面团。6.将...

烘培 2023-08-08 0 52

万圣节🎃">巫师手>万圣节🎃

万圣节🎃">巫师手>万圣节🎃

1.将蛋糕粉,黄油,蛋液打入容器搅拌均匀,用手搓成一条条手指形状,用刀背压出手纹,放上杏仁。2.装入烤盘,静置几分钟,放入烤箱20分钟。...

烘培 2023-08-08 0 48

蜂蜜烤红薯片

蜂蜜烤红薯片

1.1.红薯洗净后切薄片,厚度大约3-4毫米。2.2.碗中打入一个鸡蛋,加入玉米淀粉充分搅拌均匀,至顺滑无颗粒。3.3.红薯片全身沾满鸡...

烘培 2023-08-08 0 44

巧克力戚风

巧克力戚风

1.鸡蛋分离。2.蛋黄加入玉米油和巧克力奶。3.搅拌乳化。4.筛入低粉和巧克力粉。5.搅拌均匀备用。6.蛋白加入几滴白醋,分三次加入白糖...

烘培 2023-08-08 0 39

万能汉堡胚,想怎么搭配都可以!

万能汉堡胚,想怎么搭配都可以!

1.首先准备好全部的食材。2.除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内,启动厨师机,低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。...

烘培 2023-08-08 0 55

六寸海绵蛋糕

六寸海绵蛋糕

1.鸡蛋(室温)、白糖、低筋面粉、牛奶、米糠油称量好。2.牛奶和米糠油用手动打蛋器充分搅打乳化。3.鸡蛋和白糖放在盆中。4.用电动打蛋器...

烘培 2023-08-08 0 40

烤蒜香面包片

烤蒜香面包片

1.大蒜去皮剁成末。2.奶油放一金属容器里化开。3.加蒜末,盐调匀。4.蒜末奶油均匀的涂在面包片上。5.将涂好奶油的面包片放烤盘里,入烤...

烘培 2023-08-08 0 43

鲜奶蛋白吐司

鲜奶蛋白吐司

1.材料备齐,蛋白放置室温。2.所有材料放入面包机或者厨师机揉面。3.揉出薄膜即可。4.分割成3份滚圆进行基础发酵约45分钟。5.取一个...

烘培 2023-08-08 0 46