简单鸭（五杯鸭）
(简单鸭（五杯鸭）)1.下油开锅，把鸭子下锅煎（中火），过程中多次翻面，尽量360度都煎到，煎到皮色转变，小心别糊了哦（对不起鸭兄）；2...
菜谱大全 2023-06-26 0 107
梦龙蛋糕卷/迷你黑森林蛋糕
(梦龙蛋糕卷/迷你黑森林蛋糕)1.提前将蛋清蛋黄分离，蛋清冷藏或冷冻；2.玉米油加热至65°，筛入可可粉与玉米油混合，搅拌至充分溶解均匀...
西餐 2023-06-25 0 66
丝滑浓郁！入口即化！抹茶冰山熔岩巧克力蛋糕
(丝滑浓郁！入口即化！抹茶冰山熔岩巧克力蛋糕)1.抹茶加20克玉米油拌匀；2.玉米油和纯牛奶混合拌匀；3.筛入低筋面粉拌匀；4.加入蛋黄...
西餐 2023-06-25 0 60
【青柠芝士蛋糕】山姆同款
(【青柠芝士蛋糕)山姆同款】1.先做饼干底：80g焦糖饼干放入密封袋中敲打成碎，倒入碗中；2.加入40g融化黄油混合均匀；3.分到6个小...
西餐 2023-06-25 0 64
一次成功的酸奶戚风蛋糕（8寸）
(一次成功的酸奶戚风蛋糕（8寸）)1.单个鸡蛋带壳60克左右；2.要想蛋糕蓬松鸡蛋必须新鲜；若蛋黄上有白色圆点或蛋清成水样，则说明鸡蛋不...
西餐 2023-06-25 0 70
戚风纸杯蛋糕（不开裂、不塌陷）
(戚风纸杯蛋糕（不开裂、不塌陷）)1.将(蛋黄)和(蛋白)分别打入两个碗中（装蛋白的容器需要干净无水无油）；2.碗中放(纯牛奶)和(玉米...
西餐 2023-06-25 0 61