家常༄「花菜炒粉条」༄
(家常༄「花菜炒粉条」༄)1.锅中加水，粉条冲洗一下放入锅中，开大火煮软即可，捞出过冷水，控干水份备用；2.花菜切成小朵洗净沥干水份，猪...
菜谱大全 2023-07-11 0 70
家常༄「白菜炒肉」༄
(家常༄「白菜炒肉」༄)1.猪肉洗净切片；2.放入碗中，加入盐，料酒，蛋白和红烧酱油；3.朝一个方向搅拌至蛋白被猪肉完全吸收；4.加入玉...
菜谱大全 2023-07-11 0 68
家常开胃菜：酸汤肥牛
(家常开胃菜：酸汤肥牛)1.食材准备；2.肥牛卷；3.姜蒜切末，干红辣椒切小段；4.水里放一丢丢盐，水烧开，把肥牛卷放入，焯水1分钟，撇...
菜谱大全 2023-07-11 0 66
打发剩余淡奶油消耗之二•饼干棒
(打发剩余淡奶油消耗之二•饼干棒)1.淡奶油加糖打发至倾斜盆不流动；2.粉类全部混合均匀，加入淡奶油，揉成光滑的面团，擀成一定（你喜欢的）厚度，切成条，烤150........
西餐 2023-07-10 0 119
零失败的酥嫩鸡蛋仔（低糖）
(零失败的酥嫩鸡蛋仔（低糖）)1.玉米油🌽+水+牛奶🥛+鸡蛋🥚+白糖，以上材料称重后放入容器混合搅拌均匀；2.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉...
西餐 2023-07-10 0 135
超过瘾的巧克力软曲奇
(超过瘾的巧克力软曲奇)1.黄油隔热水融化，对，不用打发，加红白糖，盐溶解搅拌；2.液体冷却后，常温鸡蛋加入溶液中，搅拌均匀；3.将可可...
西餐 2023-07-10 0 105
椰蓉饼干｜空气炸锅版
(椰蓉饼干｜空气炸锅版)1.鸡蛋要常温状态，如果冷藏了要提前拿出来放到常温。无盐黄油切小块，室温25度软化，软化到用刮刀可以轻松的按压，...
西餐 2023-07-10 0 75
椒盐酥（低糖低油0失败）（修正版）
(椒盐酥（低糖低油0失败）（修正版）)1.首先鸡蛋 食用油 白糖混合搅拌（这里是两倍的量，所以鸡蛋放了一整颗）；2.搅拌至乳化 （也就是...
西餐 2023-07-10 0 103