家常༄「花菜炒粉条」༄
花菜
适量粉条
1把胡萝卜
三分之一根小葱
1根大蒜
4瓣盐
1勺鸡精
1勺生抽
1勺蚝油
1勺食用油
适量猪肉
适量
用料
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锅中加水,粉条冲洗一下放入锅中,开大火煮软即可,捞出过冷水,控干水份备用。
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花菜切成小朵洗净沥干水份,猪肉切片,胡萝卜切片。
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打算切片,葱白和葱叶分开切葱花。
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热锅烧油,油热下入猪肉炒至变色。
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下入葱白蒜片炒出香味。
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加入花菜。
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大火翻炒两分钟,加入生抽,蚝油和盐。
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炒匀调料,加入一汤勺清水,盖上盖子煮两分钟。
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加入粉条和胡萝卜🥕。
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翻炒一分钟至胡萝卜🥕断生。
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加入鸡精和葱花。
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翻炒均匀。
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出锅喽。。。