超级爽口的凉拌腐竹

1.准备材料：腐竹450g、胡萝卜半根、大蒜15颗、辣椒粉适量、香菜适量。取适量的腐竹放入盆中，倒入30-40度左右的温水没过腐竹，加入一勺食盐浸泡20分钟。

2.泡好的腐竹切5cm左右的段。

3.胡萝卜切片，大蒜切末，香菜适量。

4.锅中烧开水，把胡萝卜和腐竹一起放进去焯水，煮两分钟后捞出。

5.另起锅倒入食用油，油温六成热时，放入大蒜爆香。

6.加入辣椒粉爆香。

7.将热油淋在腐竹上。

8.加入香菜。

9.加2勺生抽。

10.半勺花椒油。

11.1勺芝麻香油。

12.放一勺食盐充分拌匀。

13.充分拌匀。

14.成品棒棒哒。

15.非常好吃哦。

16.一盆不够吃。