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超过瘾的巧克力软曲奇

超过瘾的巧克力软曲奇

超过瘾的巧克力软曲奇

  • 黄油

    70克
  • 红糖

    10克
  • 白糖

    35克
  • 1克不到
  • 鸡蛋

    1个
  • 低筋面粉

    115克
  • 泡打粉

    1克
  • 可可粉

    10克
  • 耐高温巧克力豆

    45克
  • 耐高温巧克力豆

    装饰用适量
简介: 这应该是最简单的饼干🍪做法了吧,新手入门级,省时省力,最重要的是不需要洗一堆工具,再也不用买趣多多了😏可以微博搜“虾米瞳寒”私信问题沟通

用料  

  1. 黄油隔热水融化,对,不用打发,加红白糖,盐溶解搅拌。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤1
  2. 液体冷却后,常温鸡蛋加入溶液中,搅拌均匀。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤2
  3. 将可可粉,低粉,泡打粉混合均匀,过筛加入。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤3
  4. 翻拌均匀,不要过度,无干粉即可。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤4
  5. 倒入巧克力豆,翻拌均匀。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜,冷藏1小时。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤6
  7. 烤箱190°预热,我是20g左右一个揉圆,不要太大,你想吃窝窝头我不拦着你。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤7
  8. 加巧克力豆,中间轻轻按压一下,不要特别扁,就中间按压一下下就好。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤8
  9. 烤箱中层180-190°左右,烤差不多10分钟。
    实际情况调整,时间温度不绝对,因为你的烤箱我没摸过,所以这脾气我摸不顺啊。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤9
  10. 等待中。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤10
  11. 出炉,冷却,密封存储。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤11
  12. 内部是软软的,外面是脆的。

    超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤12

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