雪花面包（一次发酵）
1.将主料中除酵母、盐、黄油以外的所有材料混合，揉至无干粉状，密封，室温静置30分钟以上或放入冰箱冷藏静置（水合法、泡面）一晚。2.面团...
烘培 2023-08-09 0 44
火腿披萨（冷冻披萨底）
1.食材备好。2.蔬菜过水走生。3.双一层番茄酱，再铺一层马苏里拉芝士。4.放火腿。5.放蔬菜。6.最后再铺一层芝士。7.180℃，烤2...
烘培 2023-08-09 0 50
南瓜豆沙面包（一次发酵）
1.将主料中除酵母、盐、黄油以外的所有材料混合，揉至无干粉状，密封，室温静置30分钟以上或放入冰箱冷藏静置（水合法、泡面）一晚。2.面团...
烘培 2023-08-08 0 50
南瓜红枣肉松手撕面包
1.低粉，牛奶，南瓜泥，酵母粉加入厨师机。2.在倒入低粉，面包粉搅拌均匀。3.加入黄油，盐，搅拌均匀，至光滑面团。4.将面团发酵至两倍大...
烘培 2023-08-08 0 54