好吃的家常菜

好吃的家常菜

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首页 作者：好吃的家常菜 的文章
夹心面包卷

夹心面包卷

1.先将所需要的食材准备好，一一精准称重备用。2.将所有食材投入厨师机里揉面，先放液体再放粉体，最后放酵母，揉出漂亮的手套膜，这样面包会...

烘培 2023-07-25 0 65

肉松蛋糕卷（沙拉奶油）

肉松蛋糕卷（沙拉奶油）

1.准备工作：鸡蛋黄白分离，分别放入两个干燥的无水无油的盆中，蛋白中加入白醋，玉米油和牛奶放入同一容器，准备低筋面粉和细砂糖。2.制作蛋...

烘培 2023-07-24 0 68

黑米面包

黑米面包

1.黑米粉、小麦粉、白糖、炼乳、酵母粉放到盘中。2.加适量水和成面团醒发。3.醒发好的面团揉实，做成东西适中的面剂二次静置15分钟坯。4...

烘培 2023-07-24 0 60

早餐奶吐司

早餐奶吐司

1.准备材料、酵母和面粉搅拌均匀、牛奶和鸡蛋拌匀、厨师机里放牛奶鸡蛋、白糖、盐、面粉、黄油不要放、牛奶鸡蛋可以不要放完、可以慢慢掺合、面...

烘培 2023-07-24 0 58

卤 牛腱子肉

卤 牛腱子肉

(卤 牛腱子肉)1.准备好所有食材 腱子肉冷水下锅 放料酒生姜 葱 煮出浮沫清洗干净；2.除料酒外 所有食材冷水下锅 大火半小时转小火1...

菜谱大全 2023-07-23 0 77

五香盐水牛肉

五香盐水牛肉

(五香盐水牛肉)1.牛腱温水（50°左右-龙口热水端）充分浸泡2h以上，中间换水去血水 不建议焯水，会影响最终成品牛肉的嚼劲；2.洗净，...

菜谱大全 2023-07-23 0 59

盐水牛腱

盐水牛腱

(盐水牛腱)1.清洗牛腱；2.入25g盐抹透吸收；3.放香料揉几下。腌制10分钟；4.冷水下锅；5.水开撇浮沫。撇净再+10g盐。增加底...

菜谱大全 2023-07-23 0 70

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