滑蛋番茄牛肉
(滑蛋番茄牛肉)1.牛肉切薄片提前一晚用生抽，老抽，蚝油，麻油，生粉和小苏打腌制。还有一种腌法不用过夜，用两勺小苏打把肉抓捏均匀腌15-...
菜谱大全 2023-07-19 0 68
嫩炒牛肉（牛里脊）好吃下饭
(嫩炒牛肉（牛里脊）好吃下饭)1.准备食材，牛肉，胡萝卜，尖椒，蒜瓣，大葱；2.胡萝卜切片（如果不会切菱形片的，请看步骤25）；3.尖椒...
菜谱大全 2023-07-19 0 50
小炒牛腱肉（超详细的做法）
(小炒牛腱肉（超详细的做法）)1.今天用牛腱来做原料，口感出乎意料的好；2.把牛肉切成薄片；3.加入生抽，小鲜侣（没有的话用耗油代替），...
菜谱大全 2023-07-19 0 50
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子
(家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子)1.面粉+70度左右热水+少量食用油和面，揉成团，盖上保鲜膜松弛15分钟；2.牛肉搅成肉...
菜谱大全 2023-07-19 0 75
让牛肉变得巨嫩的小妙招
(让牛肉变得巨嫩的小妙招)1.牛肉逆着纹路切片 可以不用太薄 在水里放入一勺盐 牛肉放入盐水中 泡15分钟 捞出过一遍清水 捞出双手把牛...
菜谱大全 2023-07-19 0 47
香嫩多汁鲜肉包子（香菇猪肉包）
(香嫩多汁鲜肉包子（香菇猪肉包）)1.先切适量姜（依个人对姜的接受程度调整，一般大姜两片，小姜四片）葱一根切碎放进一碗清水泡上；2.香菇...
菜谱大全 2023-07-19 0 43
猪肉松(微波炉+厨师机版)
(猪肉松(微波炉+厨师机版))1.把肉切成长5厘米的小块，八角 桂皮 香叶 小茴香 姜片 料酒 放入锅中，加入适量清水炖煮，我是电压力锅...
菜谱大全 2023-07-19 0 52