椒盐芝麻酥
(椒盐芝麻酥)1.玉米油+糖粉搅拌至乳化状态，再加入20g的蛋液搅拌均匀；2.加入海盐、花椒粉、小苏打、泡打粉搅拌均匀；3.筛入低筋粉，...
西餐 2023-12-12 0 123
布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton
(布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton)1.首先称量好所有的原料。扁桃仁粉、低筋面粉、无铝泡打粉混合过筛备用。蛋黄液室温回温，...
西餐 2023-12-12 0 178
秒杀甜品店的黄油曲奇，做了你会爱上它～
(秒杀甜品店的黄油曲奇，做了你会爱上它～)1.提前准备材料。黄油用发酵黄油会更清香一些，杏仁粉我用的是美国金山杏仁粉，海盐用的是玫瑰海盐...
西餐 2023-12-12 0 122
废弃酵种造起来-香葱苏打饼干
(废弃酵种造起来-香葱苏打饼干)1.首先拿出你藏在冰箱最里面的酵种。。。
只要没发霉都行哈。
上面也许会有一层深色液体，没关系，倒掉它，...
西餐 2023-12-12 0 154
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥
(原地封神—被家人夸爆的经典桃酥)1.2⃣️：猪油（要用膏状的，）加糖粉加盐用打蛋器顺着一个方向搅打，打到猪油和糖粉融化一起，蓬松状态；...
西餐 2023-12-12 0 117
零失败❗️酥到掉渣的三色曲奇
(零失败❗️酥到掉渣的三色曲奇)1.准备好食材；2.⃣️，黄油和淡奶油提前2小时从冰箱取出，黄油室温软化到手摸是软的状态将室温软化的黄油...
西餐 2023-12-12 0 107
酥掉渣的核桃酥🍪零基础，超简单
(酥掉渣的核桃酥🍪零基础，超简单)1.核桃150℃烤5分钟，切碎，可以保留一些颗粒，成品吃起来比较香；2.玉米油+鸡蛋+细砂糖；3.搅拌...
西餐 2023-12-12 0 111
5种口味曲奇｜一次搞定｜拿捏了｜私房量产｜新年礼盒
(5种口味曲奇｜一次搞定｜拿捏了｜私房量产｜新年礼盒)1.要用到的其他材料提前准备～；2.黄油提前切块软化～天冷可以发酵箱，烤箱，电吹风...
西餐 2023-12-12 0 127
免模具|心形果酱饼干
(免模具|心形果酱饼干)1.烤箱预热160摄氏度，准备好适量草莓酱，100克无盐黄油，一个室温蛋黄，30克糖粉，150克低筋面粉；2.先...
西餐 2023-12-12 0 107
外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇，超好吃
(外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇，超好吃)1.准备好全部食材，乐荷有机黄油切片室温软化；2.黄油软化后，加糖粉搅拌均匀；3.之后用打蛋器...
西餐 2023-12-12 0 112