茶陵美食博主

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首页 作者:茶陵美食博主 的文章
巧克力奶油吐司

巧克力奶油吐司

(巧克力奶油吐司)1.除了盐和巧克力豆,其他材料放入m6厨师机搅拌桶;2.档揉10分钟;3.差不多延展性已经不错了,加盐继续揉;4.揉到...

西餐 2023-07-08 0 102

黑钻吐司纸模折法

黑钻吐司纸模折法

(黑钻吐司纸模折法)1.宽30cm的硅油纸直接折叠成三等份;2.折叠后可以直接放入吐司盒比划一下,吐司模具其实有点上宽下窄,以底部长宽为...

西餐 2023-07-08 0 61

松软可口的老面包

松软可口的老面包

(松软可口的老面包)1.手揉面包,建议不要先放盐和黄油,先把其他干性材料混合好;2.例行挖坑,直径大一点儿,加入鸡蛋,牛奶,酵母,慢慢搅...

西餐 2023-07-08 0 70

原味金枕蛋糕

原味金枕蛋糕

(原味金枕蛋糕)1.牛奶和玉米油混合搅拌均匀,加入细砂糖,继续搅拌至乳化;2.筛入低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉,搅拌均匀;3.蛋清、蛋黄分...

西餐 2023-07-08 0 52

金枕蛋糕(450克方盒)

金枕蛋糕(450克方盒)

(金枕蛋糕(450克方盒))1.提前称好材料,可以避免手忙脚乱。鸡蛋是10个,蛋白,蛋黄分离。如果是250克纸盒,就用6个蛋;2.牛奶+...

西餐 2023-07-08 0 59

草莓慕斯巴斯克蛋糕

草莓慕斯巴斯克蛋糕

(草莓慕斯巴斯克蛋糕)1.先上成品,在表面抹一层草莓奶油,加一点草莓装饰打包带走;2.Kiri奶油奶酪室温软化后,搅拌细腻;3.加入细砂...

西餐 2023-07-08 0 48