爱下厨房的人

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首页 作者:爱下厨房的人 的文章
斑斓戚风蛋糕|劣狐狐烘焙

斑斓戚风蛋糕|劣狐狐烘焙

(斑斓戚风蛋糕|劣狐狐烘焙)1.这次做的是斑斓戚风,所以会用一部分的斑斓粉代替低粉,先把斑斓粉和色拉油混合均匀;2.倒入椰浆,继续搅拌,...

西餐 2023-11-16 0 47

柠檬蛋糕卷|风炉两层同烤

柠檬蛋糕卷|风炉两层同烤

(柠檬蛋糕卷|风炉两层同烤)1.柠檬皮屑擦出备用;2.挤出汁水,约30克;3.个大鸡蛋,蛋清蛋黄分离;4.蛋黄+玉米油混合均匀,充分乳化...

西餐 2023-11-16 0 54

芋泥肉松三明治蛋糕

芋泥肉松三明治蛋糕

(芋泥肉松三明治蛋糕)1.(环境)室温24度,湿度72% (模具)边长28cm*高3cm的方形烤盘 (份量)6块三明治蛋糕 (保存)冷藏...

西餐 2023-11-16 0 53

斑斓菠萝椰椰蛋糕

斑斓菠萝椰椰蛋糕

(斑斓菠萝椰椰蛋糕)1.先制作菠萝酱吧,菠萝切小丁+糖一起煮开(凤梨也可以);2.煮开后加入百香果肉和柠檬汁,继续搅拌;3.炒到浓稠成团...

西餐 2023-11-16 0 48

零失败抹茶戚风蛋糕

零失败抹茶戚风蛋糕

(零失败抹茶戚风蛋糕)1.容器内加入50克低筋面粉;1.容器内加入50克低筋面粉;3.再加入45克牛奶;4.毫升西班牙特级初榨橄榄油;5...

西餐 2023-11-16 0 41

海盐牛乳卷

海盐牛乳卷

(海盐牛乳卷)1.淡奶油/玉米油/海盐/牛奶加入奶锅 搅拌乳化,加热至50-60度;2.冲入打散的蛋黄;3.搅拌均匀;4.加入过筛的低筋...

西餐 2023-11-15 0 54

盐水菠萝

盐水菠萝

1.选用新鲜半熟的菠萝。2.菠萝去皮。3.菠萝去皮去核小心注意。4.菠萝切成自己喜欢的块状,放去盐冷开水浸泡一小时后去涩味。........

菜谱大全 2023-11-15 0 53

雪顶芝士蛋糕

雪顶芝士蛋糕

(雪顶芝士蛋糕)1.如果自制酸奶油的话,提前两天将无糖酸奶20克与淡奶油160克倒入消毒过的容器中,室温密封保存。 室温:约22-25度...

西餐 2023-11-14 0 47