爱下厨房的人

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首页 作者:爱下厨房的人 的文章
红烧鸭腿

红烧鸭腿

(红烧鸭腿)1.鸭腿洗净划几刀以便入味;2.下锅焯水备用;3.起油锅加入冰糖小火熬汤色;4.糖色熬至琥珀色时下鸭腿翻炒;5.鸭腿炒至金黄...

菜谱大全 2023-12-03 0 103

罗定窝鸭(紫苏鸭)

罗定窝鸭(紫苏鸭)

(罗定窝鸭(紫苏鸭))1.鸭子可以叫摊主处理好。脖子砍断。翅膀中间砍掉,脚也中间砍掉,就放旁边一起卤就可以,鸭子和除紫苏以外的配料都放锅...

菜谱大全 2023-12-03 0 95

酸梅鸭腿(经典粤菜)

酸梅鸭腿(经典粤菜)

(酸梅鸭腿(经典粤菜))1.准备鸭腿2两只,泡出血水,用厨房纸吸干表面的水份;2.锅倒底油,下入少许盐,把鸭腿表皮煎至金黄,多余的鸭油煎...

菜谱大全 2023-12-03 0 92

一鸭两吃

一鸭两吃

(一鸭两吃)1.煲汤用材料简单,老鸭分切好,头颈翅膀脚掌之类的就用来煲汤,配菜用冬瓜;2.鸭件除水再放入砂锅里,大火煮开,撇去浮沫,然后...

菜谱大全 2023-12-03 0 93

香酥鸭腿(鸡腿)

香酥鸭腿(鸡腿)

(香酥鸭腿(鸡腿))1.鸭腿洗净后凉水入锅中,加入葱,姜,料酒,花椒,盐,中火烧开后转最小火(加盖)30一40分钟后关火(因为出这个菜谱...

菜谱大全 2023-12-03 0 88

周黑鸭味~~~鸭翅 鸭爪

周黑鸭味~~~鸭翅 鸭爪

(周黑鸭)1.先洗干净;2.装一锅凉水把鸭爪冷水锅里煮约3分钟 ,捞出来冲洗干净;3.把所有的食材放入锅中一起先用大火煮开,然后转中小火...

菜谱大全 2023-12-03 0 91

盐水鸭腿

(盐水鸭腿)1.鸭腿洗净沥干水份;2.花椒、盐(一勺半)、小茴香放锅中炒香,趁热倒在鸭腿上,用手按摩揉搓使盐料充分渗透鸭肉。后用保鲜盒放入冰箱腌制过夜之久;3.........

菜谱大全 2023-12-03 0 83

巧克力蛋糕卷

巧克力蛋糕卷

1.鸡蛋黄4个。2.巧克力碎,可可粉过筛。3.玉米油加热倒入可可巧克力搅拌均匀。4.加入60克牛奶。5.再倒入鸡蛋黄中。6.低粉过筛加入...

菜谱大全 2023-12-03 0 70