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椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包

椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包

椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包

  • 高筋面粉

    175g
  • 全麦粉

    75g
  • 酵母

    (干)3g
  • 鸡蛋

    35g
  • 椰浆

    60g
  • 牛奶

    65g
  • 椰子油

    30g
  • 白芝麻

    适量
  • 全蛋液

    适量
  • 3g
  • 细砂糖

    30g
  • 甜味

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:椰子油具有促进新陈代谢还有抗氧化的作用,是一款有美容养颜效果的食用油。
把它加入面包,搭配全麦粉的加入,麦香混合着椰子的奶香,清香飘逸,也太好吃了吧!
减肥美容党还不赶紧get起来~制作方法
  1. 除椰子油外所有材料放入厨师机。
  2. 开始搅拌。
  3. 揉到扩展状态,可以抻出粗膜。
  4. 把面团剪成小块,加入椰子油。
  5. 揉到完全扩展状态,可以抻出手套膜。
  6. 把面团揉圆,在温度28度、湿度75%的环境下进行一次发酵。
  7. 发到两倍大。
  8. 平均分成八份,揉圆放入6寸戚风模具。
  9. 放在温度35度、湿度80%的环境下发至两倍大,表面刷全蛋液、撒上白芝麻。
  10. 送入预热好的烤箱,180度烤25分钟即可。
  11. 出炉即可。
小技巧: 1、烤箱温度和时间仅供参考;
2、喜欢甜口的可以适当增加细砂糖份量;
3、文章出自@非儿。

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