
松仁饼干
松仁
100g黄油
50g低筋面粉
120g鸡蛋
60g糖粉
35g甜香
口味烤
工艺三刻钟
耗时普通
难度
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松子去壳取仁备用。
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黄油加糖粉搅拌均匀。
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加全蛋液搅拌均匀。
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添加低筋面粉搅拌。
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添加松仁搅拌均匀。
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和成面团。
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整理成长形放冰箱冷冻室1小时。
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切成薄厚适中的片,成饼干坯。
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将饼干坯放入烤盘,入烤箱中层,上下加热,160度15分钟左右烘培。
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烘培好即可享用。
2、烤箱温度、时间的设定依据自家烤箱的习性,要随时观察上色情况。