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波兰种火龙果吐司

波兰种火龙果吐司

波兰种火龙果吐司

  • 高筋面粉

    80g
  • 酵母

    1g
  • 80g
  • 高筋面粉

    320g
  • 火龙果汁120g

  • 鸡蛋1个(净60g)
  • 白糖

    25g
  • 橄榄油

    25g
  • 2g
  • 酵母

    3g
  • 甜味

    口味
  • 工艺
  • 数小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:准备好波兰种材料,结果临时有事没时间烤面包,于是面包机就上阵啦,把所有的材料称量好放进面包机中,选择程序,两个小时后,面包新鲜出炉,懒人版的火龙果吐司还是蛮不错滴制作方法
  1. 波兰种材料拌匀,盖盖放冰箱中冷藏发酵10个小时。
  2. 发酵好的面团闻起来有微微的酸味,用筷子挑起来有长长的拉丝,看到很多密集的气孔。
  3. 主面团材料和波兰种全部放到面包机内胆中,启动面包程序。
  4. 烤好的面包取出侧放晾凉。
  5. 切片。

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