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初恋甜橙蛋糕,满心“橙”意,全是甜蜜

初恋甜橙蛋糕,满心“橙”意,全是甜蜜

初恋甜橙蛋糕,满心“橙”意,全是甜蜜

  • 黄油

    250克
  • 砂糖

    330克
  • 鸡蛋

    4个
  • 自发粉

    225克
  • 低筋面粉

    75克
  • 橙汁

    180毫升
  • 糖霜

    160克
  • 开水

    30克
  • 橙子

    2个
  • 橙皮屑

    适量
  • 甜味

    口味
  • 烘焙

    工艺
  • 一小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:在蛋糕上的一片片香橙如同花朵般绽放,闪耀着金色的光芒,在阳光下透露出满满的活力。它是深秋丰收的象征,它是初冬醉人的甜蜜。柔滑细腻的糖浆如同白雪般圣洁晶莹,缓缓流淌在蛋糕上。在香橙映衬下,如同一片洒满阳光的皑皑雪地,让人倍觉温暖。稍稍凑近便闻到浓浓的橙子芳香,细腻清新,夹杂着香甜,沁人心脾。酸甜的橙肉与香甜的糖浆融合,丝毫不甜腻。制作方法
  1. 黄油加砂糖、橙皮屑打发至乳化,颜色发白的面糊。
  2. 加入鸡蛋、自发粉、低筋面粉搅拌均匀至完全融合。
  3. 再倒入橙汁搅拌至所有材料混合均匀成蛋糕糊,静置1小时。
  4. 烤箱提前使用160℃预热,蛋糕糊倒入模具中,放入烤箱中层烤制约70分钟。
  5. 糖霜加开水拌匀成糖浆,橙子切片。
  6. 蛋糕烤好后取出冷却,在表面抹上糖浆,点缀上橙片。
小技巧: 可用牙签戳进蛋糕中,抽出牙签不粘面糊则已熟透。

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