红糖枣泥蛋糕
红枣
（去核）60g鸡蛋
3个牛奶
90g玉米油
50g红糖
70g低粉
100g白芝麻
少许碧根果
少许甜味
口味烤
工艺一小时
耗时普通
难度
-
红枣去核，碧根果掰碎。
-
红枣加牛奶，加玉米油，放入料理机打成泥。 -
鸡蛋加入红糖，打发。 -
一直搅打到蛋液出现清晰纹路，滴落不容易消散。 -
模具备好。 -
枣泥取出。 -
把五分之一的蛋糊加入枣泥，上下翻拌。 -
拌均匀备用。 -
剩余蛋糊里筛入低粉。 -
上下翻拌均匀。 -
把刚才的步骤8加入到10，全部上下翻拌均匀。 -
加入果仁（也可以换成核桃碎）。 -
倒入模具，提前预热烤箱155℃，25分钟。 -
香喷喷的红糖枣泥蛋糕。
