懒人免揉欧式果干面包

美食简介：懒人免揉欧式果干面包，外脆内软，使用了腰果和蜜豆当馅料，大家可以任意替换成自己喜欢的果干或坚果，很好吃哦～制作方法：

1. 
   准备好面团的材料备用。
2. 
   把水倒进大碗中，加入部分的糖，搅拌让糖融化一下。
3. 
   加入酵母，搅拌。
4. 
   黄油隔水融化。
5. 
   黄油加到酵母水中。
6. 
   把剩下的白糖和盐，加入到面粉中，拌匀。
7. 
   把粉料加入到酵母水中。
8. 
   用刮刀翻拌一下，至无干粉的状态。
9. 
   封上保鲜膜，放入冰箱冷藏隔夜。
10. 
    第二天早上，把面团拿出来，面团已经发酵到2倍大。
11. 
    面板上撒些干粉，把面盆倒扣，让面团自己滑落下来。
12. 
    面团滑下来之后，不要揉它或者戳它，尽量保持面团的气泡。
13. 
    准备好你喜欢的干果，我用了腰果和蜜豆。
14. 
    把干果轻压一下，固定在面团上，用两把刮刀辅助，把面团周边往中间合拢一下。
15. 
    用手捏和一下收口处。
16. 
    用两把刮刀把面团盛起来，翻个面，收口处朝下。
17. 
    用盆把面团盖住，醒面20分钟。
18. 
    用刮刀把面团转移到烤纸上，用刀在面包表面划出自己喜欢的花纹，同时230度预热烤箱，连着烤盘一起预热哦。
19. 
    用筛网在面包表面再筛上一层面粉。
20. 
    筛好粉的面包，转移到预热好的烤盘上，进烤箱，230度上下火烤25-30分钟，烤到面包表面金黄色即可，注意根据自己烤箱的脾气，调整温度和时间。
21. 
    烤好的面包，拿出来晾凉，记得晾凉的时候，把烘焙纸拿掉，不然底部会积存水汽散不出去。
22. 
    切开面包看看，内里结构有很多自然发酵的蜂窝气泡，口感外脆内软，非常好吃。

小技巧： 注意预热烤箱时，要连放面包的烤盘一起预热。