草莓慕斯，不辜负草莓季
鸡蛋
4个细砂糖
10+40g油
30g牛奶
30g低粉
55g淡奶油
200g草莓
250g吉利丁片
2片细砂糖
50g甜味
口味烘焙
工艺半小时
耗时普通
难度
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1戚风四个鸡蛋是方形烤盘的量，切了两个六寸圆形后还有一些可以做四个杯子的量。
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2草莓打成碎加两勺糖备用，淡奶油加上细砂糖打成不可流动状和草莓糊混合。
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3吉利丁泡软后去水分加少许牛奶加热融化后和淡奶油糊拌匀。
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4一层蛋糕片一层慕斯糊，冷藏一晚即可。
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5表面加水果装饰。
