美食菜谱

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首页 作者:美食菜谱 的文章
虾仁肠粉

虾仁肠粉

(虾仁肠粉)1.将大米粒浸泡1晚;2.次日将泡好的大米倒入破壁机,2克盐和10克食用油;3.水比米高出1厘米左右,打碎,米浆没有颗粒;4...

小吃 2023-07-31 0 59

酥角  油角——广东的年味小吃

酥角 油角——广东的年味小吃

(酥角 油角——广东的年味小吃)1.水油皮: 鸡蛋液➕细砂糖➕玉米油混合均匀,再与面粉混合揉搓成光滑细腻并且柔软的面团。 因为每种面粉...

小吃 2023-07-31 0 60

广东小吃肠粉

广东小吃肠粉

(广东小吃肠粉)1.调粉浆 100克肠粉专用粉加200克水搅拌均匀成肠粉粉浆。按这个比例调配。 我做的比较多,我做的是200克的肠粉专用...

小吃 2023-07-30 0 56

广东传统小吃夹心粉

广东传统小吃夹心粉

(广东传统小吃夹心粉)1.糯米要提前一晚浸泡;2.上下层粉水。 红糖放入清水锅里煮开,稍微放凉到不烫手,加入粘米粉,用小的汤勺搅拌,最后...

小吃 2023-07-30 0 51

咸水圆(广州传统小吃)

咸水圆(广州传统小吃)

(咸水圆(广州传统小吃))1.先准备馅料,材料分量之所以是适量,就是因为这个是随意的,按照个人喜好,喜欢什么就放什么。把所有材料剁碎,放...

小吃 2023-07-30 0 55

鸡仔饼

鸡仔饼

(鸡仔饼)1.下午茶点;2.成品;3.好味道,有嚼劲,肉肥而不腻,有点微辣;4.冰肉要提前3天-2个星期制作: 图①肥肉切四方丁,越小越...

小吃 2023-07-30 0 56

潮州小吃果肉

潮州小吃果肉

(潮州小吃果肉)1.胡萝卜和芋头切丝,加入适量就好,马蹄我切小块;2.加入两个鸡蛋;3.再加入面粉,我加6勺,调成不要太稠就好;4.腐膜...

小吃 2023-07-29 0 50