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首页 作者:美食家 的文章
培根火腿脆皮面包

培根火腿脆皮面包

1.用料:高筋面粉125克,白砂糖5克,盐2.5克,鲜酵母4克,牛奶80克,黄油8克。2.面粉➕白砂糖混合,少量多次倒入牛奶,搅拌成絮状...

烘培 2023-08-01 0 51

蜂蜜燕麦全麦吐司

蜂蜜燕麦全麦吐司

1.材料备齐,黄油软化。2.将面粉,干酵母水混合揉成团后静置20分钟。3.将热水,黑糖,燕麦,蜂蜜,盐,肉桂粉混合,煮开后再煮2-3分钟...

烘培 2023-08-01 0 47

手指芝士麻薯

手指芝士麻薯

1.备料。2.鸡蛋打散。3.加入牛奶搅拌均匀。4.再加入玉米油与白砂糖搅拌。5.再加入糯米粉搅拌至细腻无颗粒。6.最后加入马苏里拉芝士搅...

烘培 2023-08-01 0 46

黑芝麻奶酥排包

黑芝麻奶酥排包

1.材料备齐,黄油软化。2.面团材料除黄油外全部放入面包机揉面,夏天要用冰水。3.揉成团后加入黄油继续揉。4.揉出相对薄的膜即可,然后室...

烘培 2023-07-31 0 49

不用粘米粉的萝卜糕

不用粘米粉的萝卜糕

(不用粘米粉的萝卜糕)1.白萝卜削皮切丝,这次我不打碎打泥,这样萝卜糕吃起来口感更好,也不腻;2.白萝卜特别大个,切出来一大盆,但炒熟后...

小吃 2023-07-31 0 320

和味牛杂煲/广州街头小吃

和味牛杂煲/广州街头小吃

(和味牛杂煲/广州街头小吃)1.牛杂解冻后放水龙头下啤水至血水消失,大约20分钟;2.牛杂冷水下锅飞水定型,捞起啤水冲干净浮沫,再用温热...

小吃 2023-07-31 0 78

水晶红豆💮钵仔糕💮Q弹

水晶红豆💮钵仔糕💮Q弹

(水晶红豆💮钵仔糕💮Q弹)1.准备材料;2.💮调粉浆:空碗中放入马蹄粉和木薯粉混匀,倒入130ML水,艰难的搅拌让粉浆无干粉即可。(不要...

小吃 2023-07-31 0 64