手指饼干-提拉米苏 (手指饼干-提拉米苏)1.分离蛋清蛋黄到干净无水无油的盆里;2.先打发蛋白,30g糖分三次加入,打的速度过程:低速-中速-高速-中速-低... 西餐 2023-12-10 0 133
🍪巧克力曲奇|免打发❗️零失败一次成功❗️ (🍪巧克力曲奇|免打发❗️零失败一次成功❗️)1.软化的无盐黄油加糖粉;2.用打蛋器搅打至蓬松发白;3.过筛加入低筋面粉、玉米淀粉、可可... 西餐 2023-12-10 0 90
超立体花纹杏仁曲奇饼干 (超立体花纹杏仁曲奇饼干)1.室温软化的黄油,加入糖粉,用打蛋器打发黄油至体积膨胀、颜色发白,加盐;2.鸡蛋清分次加入到黄油里,每次加入... 西餐 2023-12-10 0 96
厨师长教你:“火爆鸭胗”的家常做法,香辣脆爽,下饭一绝 (厨师长教你:“火爆鸭胗”的家常做法,香辣脆爽,下饭一绝)1.首先我们准备鲜鸭胗一对 从中间切开之后再抠掉中间黄色的厚膜 然后再用菜刀刮... 菜谱大全 2023-12-09 0 51
懒人版糖醋鸭腿,免炒糖色 (懒人版糖醋鸭腿,免炒糖色)1.准备食材;2.不粘锅薄薄刷上一层油,放入鸭腿,皮朝下;3.小火煎至鸭皮微黄,翻面再煎3分钟;4.放入冰糖... 菜谱大全 2023-12-09 0 42
100%完美复刻周黑鸭! (100%完美复刻周黑鸭!)1.鸡爪剪指甲洗净,加点料酒焯水;2.把配料准备好备用;3.把前面的香料和生抽,老抽,啤酒,甜面酱,糖全部放... 菜谱大全 2023-12-09 0 40
让你胃口大开的酸菜鸭血 (让你胃口大开的酸菜鸭血)1.菜市场买新鲜鸭血2块;2.洗干净,切成小块;3.把酸菜泡椒切成小块,蒜姜切成末,葱切成末!葱多点,好吃;4... 菜谱大全 2023-12-09 0 44