炼乳奶茶
炼乳
10克奶粉
25克红茶包2包
- 清水300克
温水
少许奶香
口味煮
工艺廿分钟
耗时简单
难度
单纯用炼乳+红茶水,未免有些清汤寡水,显得太过清薄了些。
加入奶粉,茶水便有些厚度,
煮上几沸,更加水乳交融,口感更好。
炼乳,只不过是甜味剂而已。
10克,好像有些太甜。。。。制作方法:
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用料:炼乳10克,奶粉25克,红茶包2包,清水300克,温水少许。
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取出茶包,放入小锅中。
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冲入清水,浸泡片刻,让茶包充分吸水。
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置火上,大火煮沸后转小火,煮5-10分钟。
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熄火,取出茶包,不用。
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将奶粉倒入碗中,加入少量温水。
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充分搅拌均匀,成浓稠奶液。
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倒入茶水中,搅拌均匀。
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再次置火上,煮沸2-3分钟。
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离火,加入炼奶,搅拌均匀。
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倒入杯中,热饮或冷藏,均可。
红茶包也可以用红茶叶代替。