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炼乳奶茶

炼乳奶茶

炼乳奶茶

  • 炼乳

    10克
  • 奶粉

    25克
  • 红茶包2包

  • 清水300克
  • 温水

    少许
  • 奶香

    口味
  • 工艺
  • 廿分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:炼乳奶茶,
单纯用炼乳+红茶水,未免有些清汤寡水,显得太过清薄了些。
加入奶粉,茶水便有些厚度,
煮上几沸,更加水乳交融,口感更好。
炼乳,只不过是甜味剂而已。
10克,好像有些太甜。。。。制作方法
  1. 用料:炼乳10克,奶粉25克,红茶包2包,清水300克,温水少许。
  2. 取出茶包,放入小锅中。
  3. 冲入清水,浸泡片刻,让茶包充分吸水。
  4. 置火上,大火煮沸后转小火,煮5-10分钟。
  5. 熄火,取出茶包,不用。
  6. 将奶粉倒入碗中,加入少量温水。
  7. 充分搅拌均匀,成浓稠奶液。
  8. 倒入茶水中,搅拌均匀。
  9. 再次置火上,煮沸2-3分钟。
  10. 离火,加入炼奶,搅拌均匀。
  11. 倒入杯中,热饮或冷藏,均可。
小技巧: 奶粉与炼乳的用量可以根据自己口味酌情增减。
红茶包也可以用红茶叶代替。

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