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懒人版阿芙佳朵

懒人版阿芙佳朵

懒人版阿芙佳朵

  • 手冲咖啡1袋

  • 开水适量
  • 光明冰砖半块

辅料
  • 淡奶油适量
  • 糖粉

    少许
  • 甜味

    口味
  • 烘焙

    工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:  这是一款源自意大利的咖啡甜点——Affogato,翻译过来的意思是“淹没”,形容被香醇咖啡淹没的冰淇淋,是让人觉得美味到窒息的食物。制作方法
  1. 用滚烫的开水冲泡咖啡。
  2. 选个喜欢的杯子放入半块冰砖。
  3. 将泡好的咖啡液倒入杯子,为防止咖啡液倒到杯子外面,用吸管引流。
  4. 淡奶油+10%糖粉打发,挤到咖啡表面,做成奶盖。
  5. 用巧克力饼干棒和薄荷叶做装饰。
  6. 冰火交融,苦甜平衡,享受吧!
小技巧: ①咖啡倒入冰淇淋的时候是滚烫的。
②冰淇淋用喜欢的口味,可以弄成自己喜欢的形状如球形,会更精致。

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