玛格丽特小饼干 (入门级)
低筋面粉
90克玉米淀粉
90克糖粉
60克黄油
100克熟蛋黄
3个盐
2克可可粉
3克抹茶粉
3克
用料
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准备好所需材料
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黄油隔热水融化
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加入盐和糖粉
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搅拌均匀
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加入熟鸡蛋黄,按压细腻
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搅拌浓稠
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筛入低筋面粉
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筛入玉米淀粉
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按压均匀
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揉成面团
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均匀分为三份
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取一块面加入抹茶粉,揉匀
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变成一坨绿色的面😁
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步骤一样 再取一块面 加入可可粉,揉匀
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变成一坨黑色的面
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我们拥有了三坨不一样的面团,烤盘放油纸
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分成大小差不多均匀的小球球
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用大拇指按压开裂,烤箱150度开始预热
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全部按压好
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放入烤箱150度烤20分钟
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刚烤好的小饼干,整个屋子都是它的味道 太好闻了,晾凉就可以吃啦 酥酥脆脆 吃了一个就想吃第二个😏