维密超模大KK的/健康燕麦杏仁曲奇
杏仁粉
225克快熟燕麦
85克杏仁片
28克70%耐高温黑巧力豆
100克玉米淀粉
1克小苏打
2克盐
2克龙舌兰糖浆/蜂蜜
70/80克橄榄油
80克香草精
适量
用料
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这就是维秘超模大KK和她的曲奇配方!
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将橄榄油、液态蜂蜜(原方龙舌兰糖浆)、香草精混合均匀。
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然后将所有的干性材料称重加入,拌匀。
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搅拌好的样子…
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将面团大小均匀地分成一个个饼干球,放在垫了油纸的烤盘上,稍微按压整形。
每种燕麦的吸水性有差异,如果面糊比较散,就戴上防粘手套捏在一起,造型随意一点没关系。 -
烤箱预热160度,烤14-16分钟(依曲奇大小厚度决定),要注意观察上色,边缘浅棕色就可以,别糊了。
取出晾凉,太香太酥,口感不要太好,而且真的吃一个就饱了…