
小熊杏仁可可曲奇饼干
黄油
65克糖粉
26克盐
1克低筋面粉
86克杏仁粉(没有就全部用低筋面粉)
20克可可粉
2克巧克力笔
少许
用料
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小熊饼干
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可爱小熊
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黄油室温软化,加入糖粉
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电动打蛋器打至微微发白(打发过的成品更圆润膨胀)
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筛入低筋面粉、杏仁粉和可可粉
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先用刮刀翻拌,再戴手套揉匀
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包保鲜膜冰箱冷藏半小时
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分割成12个,每个14g,揉成图片的形状
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剩余的用来做耳朵,每个不超过1g
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放在烤盘上,耳朵用力压实,送入预热好的烤箱160度烘烤30分钟左右
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出炉晾凉
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黑、白巧克力隔热水融化,画眼睛鼻子嘴巴(白色的部分凝固再画鼻子嘴巴)
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凝固后密封保存哦
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小熊饼干
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熊熊一家