消耗蛋白最简单的薄脆小饼干
蛋清
60克细砂糖
20克玉米油
25克面粉
35克黑芝麻
35克
用料
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蛋清里加入细砂糖,搅拌均匀即可
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接着加入玉米油,多搅拌一会,促进乳化
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接着筛入面粉,加入黑芝麻
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搅拌到顺滑无颗粒状态
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用一把小勺子舀入马卡龙烤盘里
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上下火140度,开热风,烘烤15到20分钟,变成金黄色,中间没有明显白色即可
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薄脆小饼干,孩子们的小零食