荔枝罐头
荔枝
500g黄冰糖
30克蔓越莓干
20克盐
2克
做法步骤：
1.准备好荔枝，洗干净待用。
2.将荔枝剥去外皮。
3.用筷子头，从荔枝眼处捅出荔枝核。
4.将荔枝重新洗干净。
5.取一个大碗，放入少许盐。
6.倒入水将盐融化。
7.将荔枝浸泡在盐水中。
8.准备一些蔓越莓干，洗干净待用。
9.准备一块冰糖。
10.取一个小奶锅，放入水煮开锅，放入冰糖。
11.将冰糖熬化。
12.将荔枝盐泡五分钟后，冲洗干净。
13.洗好荔枝放入碗中。
14.冰糖熬化后，放入荔枝。
15.再放入蔓越莓干，继续熬煮。
16.大约熬煮3分钟即可出锅了。
17.将荔枝罐头放凉，盛入碗中。
18.晶莹剔透，酸甜可口！
小贴士
- 放些蔓越莓干让整个罐头色调不那么单调，口味更胜一筹。
